Le commerce des broutards est actif
Après deux semaines perturbées par les jours fériés qui ont limité les envois sur l’Italie ou l’Espagne, les acheteurs sont très présents sur les marchés. L’animation commerciale est soutenue, et les tarifs des broutards se raffermissent après le tassement de ces dernières semaines. L’offre reste juste suffisante pour la demande, encore pour cette semaine.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
La demande cible les bons charolais. Le commerce était très actif sur le cadran de Châteaumeillant au début de la semaine avec des broutards valorisés entre 3,95 et 4,10 €/kg vif. Les tarifs se sont également ressaisis à Moulins-Engilbert et Saint-Christophe-en-Brionnais, dans une gamme de prix allant de 3,75 à 3,95 €. Les taurillons lourds sont demandés, mais avec encore très peu de sujets herbés disponibles, pour une valorisation comprise entre 3,60 et 3,75 €.
La demande espagnole est plus réservée face aux grosses sorties sur son marché intérieur depuis le début du mois. Les ateliers sont chargés et les livraisons vers les pays tiers sont à la baisse après le ramadan.
Pour les animaux limousins, l’activité commerciale reste soutenue, mais un point d’équilibre tarifaire semble être atteint. Les limousins U de 350-400 kg sont valorisés entre 3,80 et 4 € à Ussel, Mauriac ou aux Hérolles. Ceux de 300-350 kg sont vendus entre 4 et 4,20 €.
Dans les blonds d’Aquitaine, la demande à l’exportation soutient le marché. Les bons mâles de 300-350 kg préparés pour l’exportation sont négociés entre de 4,50 et 4,60 € à Cholet, Châteaubriant, Agen ou Rabastens de Bigorre. Les bons sujets de 250-300 kg sont valorisés autour de 4,50 et 4,80 €.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :